八間屋
店づくりその15 トイレプログレス
キッチンと同時進行で、トイレもどんどん製作中です。 年末に生コンを入れた時につくった基礎の上に、トイレと洗面所の仕切りを作りました。 左のお洒落な柱は、30年ほど前に流行したデザイン材です。 並べて目隠しに使用しました。 …
店づくりその14 漆喰とジョリパッドを塗ったよ
2/1～2/5 少し日差しが暖かい日のお昼は、和紙の里のフードコートにある田中屋さんで食べます。 外にあるテーブルでボリューミーなプレートメニューを食べられます。 今日はチキンカツプレート＾＾ 午後もスタミナ継続で頑張れ …
店づくりその13 タイルを貼ったよ
1月2日は三峰神社に初詣に行ってきました。 神様に八間屋の自己紹介と、工事の安全をお願いしました。 1月3日はAntiques Inn.主催の「GOLD RUSH MARKET」で八間屋出店しました。 今回のメニューは牛 …
店づくりその12 1年を振り返って・・・
12月30日 八間屋は仕事納めでした。 休んでいる場合じゃないけど・・・家族もいるので３～４日ゆっくりさせていただきます。 リフォーム中はひっちゃかめっちゃかな店内も、大掃除をしてきれいになりました。 さて、リフォームを …
店づくりその11 排水システムを作ったよ
11/15～12/10 ようやく浄化槽が入ったので、店内から外の浄化槽につながる排水システムを作っていきます。 おおまかに言うと、トイレから浄化槽とキッチンから浄化槽の2か所です。 まずはトイレの排水から。 床下に穴を掘 …
店づくりその10 床板を張るよ
11/1～11/15 駐車場に砂利を敷いてもらったので、ステンシルで案内板を作ってみました。 ラミネートを切り抜いて、ローラーでペンキを塗るだけですが。 楽しくてトラックにも。 愛着が増しました。 ついでに庭木も剪定しま …
店づくりその9 薪ストーブを置いたよ
和紙の里のフードコートにある「あやラーメン」さん。 腹ペコだったら餃子もイキましょう。 自家製ラー油、めちゃ辛っ・・・汗 10/1～10/30 10月になってしまいました・・・ 年内のオープンに目標を切り替え～ 冬に備え …
店づくりその8 天井をきれいに
久しぶりに、店の近所の奥沢神社にご挨拶に行きました。 同じ地区内とは思えないほど神聖な空気。 八間屋が縁結びの場になりますように。 倉庫側、着々と進んでおります！ ありがたいことに買い取りも何件かあり、商品 …
店づくりその7 雨漏りを直したよ
秋！ 近所のお洒落な喫茶店「コーヒー＆スタジオ 今人(いまじん)」さんでランチ。 ナスとベーコンのパスタめちゃうま！ 仲間のピザとシェアしたけど、パスタ1人前食べたかったな～ さて、リフォームです。 9/15～9/30 …
店づくりその6 壁を切って窓付けて
9/5～9/13 9月最初の日曜日、所沢の秘密基地「SAVE AREA(セーブエリア)」にて八間屋出店してきました。 メニューはトマトスープパスタとおいしい炭酸水。 スープパスタはチキンベースにトマトや自家製の野菜をふん …
